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Tapabocas Online, estilo y protecci贸n
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TALLER DE HELADO DE PALETA ARTESANAL
Con este taller de helado De paleta Artesanal Comercial, vas a ser capaz de producir helados a base de agua y leche, e incluso rellenos, que son los m谩s exitosos del momento en todos los pa铆ses donde se venden. FECHA: Del 09 al 13 de Diciembre 2019 HORAS CURSO: 40 hs / curso D脥AS: 5 d铆as HORARIO: De 9:00 a. m. a 5 p. m. COSTO: Consultar TEOR脥A Proceso del helado Ingredientes: Aditivos, estabilizantes y esencias Formulaci贸n helados en base agua Formulaci贸n helados en base fruta agua Formulaci贸n helados en base l谩ctea y yogurt Formulaci贸n helados cremados frutales sin leche Formulaci贸n de coberturas de paletas: Pastelado de chocolate Producci贸n de paletas rellenas Decoraci贸n de helados Criterios para selecci贸n de maquinaria y equipo PRACTICA Paletas en agua Paletas de agua y fruta Paletas de Cremas de fruta Paletas de crema con saborizante Pastelado de chocolate Paletas rellenas Paletas de yogurt T茅cnicas de decoraci贸n ESQUEMA DID脕CTICO: el contenido program谩tico est谩 estructurado en 20% Te贸rico y 80% ejecuci贸n demostrativa y pr谩ctica simult谩nea con el participante. el nivel gr谩fico permite la f谩cil compresi贸n de los temas y promueve la visualizaci贸n a la hora de ejecutar los ejercicios pr谩cticos DOTACI脫N PERSONAL DEL PARTICIPANTE: 1 Pendrive limpio de archivos para gravar el material referencial del taller y el certificado de participaci贸n. traer guantes de nitrilo y tapaboca de repuesto. Pregunte por este taller dictado V铆a Online en tiempo real, con instructores personales.
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